Рецепт: Салат "Оливье" - Со сладким болгарским перцем
Ингредиенты:
колбаса вареная - 350 гр.;
картофель запеченный - 5 шт.;
куриные отварные яйца - 6 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
соленные огурцы - 5 шт.;
зеленый консервированный горошек - 240 гр.;
майонез - 250гр.
Способ приготовления:
колбаса вареная - 350 гр.;
картофель запеченный - 5 шт.;
куриные отварные яйца - 6 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
соленные огурцы - 5 шт.;
зеленый консервированный горошек - 240 гр.;
майонез - 250гр.
Доброго времени суток!!! Скоро наступят Новогодние праздники и салат "Оливье" займет своё почетное место на праздничном столе. Хочу поделиться с вами способом приготовления этого салата, так как мы его привыкли готовить в нашей семье. Ведь в каждом доме его готовят по разному. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.Для салата я заранее запекаю, завернутый в фольге картофель, в духовке на 200 градусах. Режим запекания нагрев снизу и сверху один час. Запеченный картофель остужаем, очищаем и нарезаем кубиком.Куриные яйца отвариваем, остужаем, очищаем и также нарезаем кубиком. Вареную колбасу старайтесь выбрать самую вкусную. У меня колбаса состоит из куриного мяса на 80%. Тоже нарезаем её кубиком.Также нарезаем кубиком соленые огурчики.Сладкий болгарский перец чистим, моем и тоже нарезаем кубиком. Перекладываем все нарезанные ингредиенты в удобную, глубокую салатницу. Сливаем жидкость с консервированного горошка и добавляем его в салат. Заправляем салат майонезом. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-12-16 07:43:47
Классический традиционный салат оливье вкусен в любой интерпретации.Вы добавили красный болгарский перец-он стал еще вкуснее.Спасибо за рецепт.Вкусно.
ответить
hakuna-matata · 2018-12-19 10:14:45
А я хотела по поводу картошки уточнить. Последнее время свеклу всегда запекаю, а не варю. И решила попробовать запечь картошку в фольге. Да, она получилась не рассыпчатая, как вареная, но какая-то резиновая. Может, мне просто не повезло и сорт такой был или так и должно быть?
ответить