Салат "Оливье"


Репутация: +3132
Все рецепты автора: 137
Дата публикации: 2018-12-15
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Салат "Оливье" - Со сладким болгарским перцем

Ингредиенты:
колбаса вареная - 350 гр.;
картофель запеченный - 5 шт.;
куриные отварные яйца - 6 шт.;
сладкий болгарский перец - 1 шт.;
соленные огурцы - 5 шт.;
зеленый консервированный горошек - 240 гр.;
майонез - 250гр.
Способ приготовления:
Доброго времени суток!!! Скоро наступят Новогодние праздники и салат "Оливье" займет своё почетное место на праздничном столе. Хочу поделиться с вами способом приготовления этого салата, так как мы его привыкли готовить в нашей семье. Ведь в каждом доме его готовят по разному.

Новогодний бенефис Оливье фото

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Новогодний бенефис Оливье фото

Для салата я заранее запекаю, завернутый в фольге картофель, в духовке на 200 градусах. Режим запекания нагрев снизу и сверху один час.

Новогодний бенефис Оливье фото

Запеченный картофель остужаем, очищаем и нарезаем кубиком.

Новогодний бенефис Оливье фото

Куриные яйца отвариваем, остужаем, очищаем и также нарезаем кубиком.

Новогодний бенефис Оливье фото

Вареную колбасу старайтесь выбрать самую вкусную. У меня колбаса состоит из куриного мяса на 80%. Тоже нарезаем её кубиком.

Новогодний бенефис Оливье фото

Также нарезаем кубиком соленые огурчики.

Новогодний бенефис Оливье фото

Сладкий болгарский перец чистим, моем и тоже нарезаем кубиком.

Новогодний бенефис Оливье фото

Перекладываем все нарезанные ингредиенты в удобную, глубокую салатницу. Сливаем жидкость с консервированного горошка и добавляем его в салат.

Новогодний бенефис Оливье фото

Заправляем салат майонезом.

Новогодний бенефис Оливье фото

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nata-Lina
Вкусный салат, сочетание продуктов удачное! ответить
Irinka13
Любимый салатик))) ответить
karina1213
Очень люблю такой салатик) ответить
Motildaak
Перчик освежает и дает заиграть новыми вкусами и красками всем любимый оливье.спасибо за идею. ответить
Ярослава Мудрая
отличный салат ответить
Elena55
Это просто супер оливье)))))Очень люблю этот салат!Ваш вариант просто замечательный))) ответить
OlesjaLZ
Благодарю :) ответить
Zarina-Zehra
Классический традиционный салат оливье вкусен в любой интерпретации.Вы добавили красный болгарский перец-он стал еще вкуснее.Спасибо за рецепт.Вкусно. ответить
zolotaia
интересно с болгарским перцем) ответить
Ника-Клубника
Любимый салатик ))) ! ответить
brozhaeva
Как актуально сейчас, ведь близятся праздники))) ответить
Grettchen
хороший салатик!) ответить
hakuna-matata
А я хотела по поводу картошки уточнить. Последнее время свеклу всегда запекаю, а не варю. И решила попробовать запечь картошку в фольге. Да, она получилась не рассыпчатая, как вареная, но какая-то резиновая. Может, мне просто не повезло и сорт такой был или так и должно быть? ответить
OlesjaLZ
Странно. Может такой сотр картофеля попался вам. Она конечно не разваливается как вареная, но и резиновой абсолютно быть не должна. ответить
hakuna-matata
Спасибо, попробую еще раз сделать. ответить
Katrin-M
Хорошая идея с перцем, надо попробовать - мой муж его обожает:) ответить
Оставить свой комментарий