Торт "Сметанник" двухцветный


Репутация: +8902
Все рецепты автора: 303
Дата публикации: 2018-12-15
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Торт "Сметанник" двухцветный - нежный)

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сахар (в тесто) - 1 ст.;
сметана 15%(в тесто) - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сметана 20%(в крем) - 300 мл;
сахар (в крем) - 150 г;
какао - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, уважаемые кулинары! Хочу написать оригинальный рецепт Сметанника двухцветного. Коржи получаются мягкие, пропитанные сметанным кремом. Тортик очень вкусный и нежный. Попробуйте приготовить по такому рецепту и вы не пожалеете)
Сначала нужно откинуть сметану на дуршлаг, застеленный марлей, и оставить на 6-8 часов, чтобы стекла сыворотка.

откинуть

Затем соединить сметану с сахаром и перемешать ложкой.

соединить

Оставить сметану с сахаром на 30 минут, чтобы сахар растворился.

перемешать

Готовим тесто. Соединить яйца с сахаром и взбить венчиком.

взбить

Добавить сметану и перемешать венчиком.

добавить

Всыпать просеянную муку и добавить соду, гашенную уксусом.

добавить

Хорошенько взбить тесто венчиком до однородного состояния.

взбить

Выливаем один половник теста (визуально делим тесто на 4 части) в смазанную форму для выпекания.

вылить

Выпекаем первый корж в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

выпекать

Достаем сразу горячий светлый бисквитный корж из формы. Таким образом выпекаем два светлых бисквитных коржа.

достать

Горячий корж сразу смазываем сметанным кремом.

смазать

В оставшееся тесто добавляем какао и перемешиваем. Выпекаем два темных бисквитных коржа и также сразу горячими коржи смазываем кремом.

выпекать

Собираем торт, чередуя темные и светлые коржи, смазанные кремом. Посыпаем бисквитными крошками и убираем в холодильник для пропитки на пару часов.

собрать

Готовый двухцветный Сметанник нарезаем порционными кусочками.

нарезать

Подаем к столу с чашечкой чая и наслаждаемся нежностью Сметанника.

подача

Приятного всем чаепития!!!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Аппетитный тортик ответить
Nata-Lina
Согласна! ответить
Irinka13
Спасибочки) ответить
Elena55
Прекрасный сметанник!!!!!спасибо за отличный рецепт)) ответить
Irinka13
На здоровье! ответить
malena0178
Прерасное дополнение к семейному чаепитию. ответить
Irinka13
Благодарю! ответить
Татьяна 565
Обожаю подобные тортики ответить
Irinka13
Мы тоже)) ответить
KIRA75
Вкусно. ответить
Irinka13
Очень нежный тортик))) ответить
Zarina-Zehra
Вкусный домашний сметанный торт-этим все сказано.Ирина,аппетитно,нежно,красиво и конечно же очень вкусно.Спасибо. ответить
Irinka13
Огромное спасибо))) ответить
Ника-Клубника
Нежнейший тортик ))) ! ответить
Irinka13
Это точно) спасибо) ответить
Grettchen
Отличный сметанник!) ответить
Irinka13
Большое спасибо))) ответить
coniors8
Чудесный сметанничек, приятное чаепитие:) ответить
Irinka13
Спасибо))) ответить
Оставить свой комментарий