Рецепт: Мясные котлеты с рисом - и зеленью
Ингредиенты:
курица филе - 400 г.;
говядина - 250 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
петрушка - 3 веточки;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки;
рис отварной - 250 г.
Способ приготовления:
курица филе - 400 г.;
говядина - 250 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
петрушка - 3 веточки;
мука пшеничная - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки;
рис отварной - 250 г.
Курицу и говядину промываем, нарезаем на небольшие кусочки. Репчатый лук очищаем и пропускаем вместе с мясом через мясорубку.Петрушку мелко шинкуем. Можно добавить любую зелень по вкусу, можно к петрушке добавить укроп.К мясному фаршу добавляем 1 яйцо, нарезанную петрушку, черный молотый перец и соль по вкусу, хорошо перемешиваем.Далее добавляем отварной рис, снова перемешиваем.Получается вот такой фарш.Формируем из получившегося фарша котлеты и панируем их в муке. Из указанного количества ингредиентов получается 8 котлет.Жарим котлеты с обеих сторон на подсолнечном масле.Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2018-12-17 10:46:33
Шикарные котлетки получились, сытные и не сомневаюсь, вкусные ))) ...
ответить