Салат а-ля "Цезарь"


Репутация: +344
Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2018-12-17
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Салат а-ля "Цезарь" - по-домашнему

Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 300 гр;
вареное яйцо - 2 шт;
томаты черри - 10 шт;
сыр твердый - 150 гр;
листья салата крупные - 5 шт;
батон - 200 гр;
горчица - 2 ст. л;
майонез - 100 гр;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 2 ст.л
Способ приготовления:
Очень у нас в семье любят салат Цезарь. Он не сложен в приготовлении и всегда можно отступить от классического рецепта. Салат я использую какой есть. Иногда целиком, а иногда рву на мелкие части и выкладываю на дно блюда. Помидоры так же не всегда черри использую, но в таком случае выбираю самые мелкие и нарезаю. С соусом всегда можно экспериментировать. Можно добавлять зелень мелко нарезанную. Можно добавить пару капель лимонного сока (главное не переборщить).

Курицу отварить в подсоленной воде. Порезать некрупными кубиками и обжарить на сковороде. Батон нарезать кубиками и так же обжарить до румяной корочки.

Салат А-ля Цезарь фото


Отварное яйцо натереть на крупной тёрке (можно порубить мелко). Сыр натереть на мелкой тёрке. Помидоры, если крупные, порезать.

Салат А-ля Цезарь фото



Готовим соус-смешиваем горчицу, майонез. Можно капнуть пару капель лимонного сока, добавить зелень на свой вкус.

Салат А-ля Цезарь фото



На блюдо выкладываем листья салата. Первым слоем будет курица

Салат А-ля Цезарь фото



Сверху посыпаем яйцом

Салат А-ля Цезарь фото



Далее помидоры, сыр, сухарики

Салат А-ля Цезарь фото



Сверху поливаем соусом (соус обычно использую не весь сразу, чтобы каждый по своему вкусу мог добавить)

Салат А-ля Цезарь фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Подача салатика очень красивая ))) ... ответить
Zarina-Zehra
Оригинально и вкусно.))) ответить
Zarina-Zehra
Вкусно и красиво.)) ответить
SlovNet
Спасибо за отзывы...)) Но для гостей салат всё же мельчить, так удобнее...)) ответить
Olivia90
Вкусный салатик! ответить
Geni25
Вкусно всё как у вас))) ответить
Оставить свой комментарий