Рецепт: Картошка жареная со шкварками - по мужски

Доброго дня! Опять мужская кухня.
Сегодня расскажу о том, как пожарить картошку с бочком и луком.
Ученые доказали, что лучше всего картофель жарить на свином сале, а не на масле. К тому же на сале картофель приобретает особый вкус и аромат. Давайте ближе к делу.

Для начала подготовим сало. На фото видно, что на тарелке несколько кусочков, но нам нужен один, и тот, что побольше.
нарежем его на мелкие кубики.

Мелко нарезанное сало закидываем в разогретую сковороду. Обжариваем до тех пор, пока не появится талый жирок.
Я заранее подготовил картофель. Почистил, помыл и нарезал на дольки. Дольки могут быть произвольного размера.

Промытый и нарезанный картофель закидываем в сковороду к разогретому салу.

раз в три минуты перемешиваем. Готовим до тех пор, пока не появиться на картофеле золотистая корочка.
Готовиться блюдо быстро и получается очень вкусно.

Блюдо готово. Приятного аппетита!!