Добавить рецепт
Ponochka-21Россия
Репутация: +1759Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2018-12-17
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Картофельная запеканка с ветчиной - Рецепт вкусной запеканки
Ингредиенты:
картофель - 10 шт;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
ветчина - 200 г;
сыр твердый - 150 г;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 10 шт;
перец болгарский - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
ветчина - 200 г;
сыр твердый - 150 г;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
соль и специи - по вкусу
Простой рецепт картофельной запеканки подойдёт и для ужина, и для обеда. Приготовить ее можно из простых продуктов.
Картофель необходимо очистить и отварить в подсоленной воде. Отваривать надо до полуготовности, чтобы в дальнейшем было удобно резать на кубики.
Пока варится картофель, лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить.
Болгарский перец следует нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку. Обжарить до золотистой корочки.
Когда картофель будет готов, его следует нарезать кубиками и добавить в сковороду к тушеным овощам. По необходимости посолить и добавить специи, обжаривать в течение 5-7 минут.
Выложить тушеные овощи в форму для запекания. Ветчину нарезать кубиками, выложить в форму для запекания, все перемешать.
Яйца взбить с молоком, солью и специями. Залить содержимое формы для выпечки. Отправить в разогретую духовку и выпекать в течение 10-15 минут при средней температуре.
Сыр натереть на крупной терке. Достать форму из духовки, посыпать запеканку сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
Когда сыр расплавится, можно доставать запеканку из духовки.
Картофель необходимо очистить и отварить в подсоленной воде. Отваривать надо до полуготовности, чтобы в дальнейшем было удобно резать на кубики.
Пока варится картофель, лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить.
Болгарский перец следует нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку. Обжарить до золотистой корочки.
Когда картофель будет готов, его следует нарезать кубиками и добавить в сковороду к тушеным овощам. По необходимости посолить и добавить специи, обжаривать в течение 5-7 минут.
Выложить тушеные овощи в форму для запекания. Ветчину нарезать кубиками, выложить в форму для запекания, все перемешать.
Яйца взбить с молоком, солью и специями. Залить содержимое формы для выпечки. Отправить в разогретую духовку и выпекать в течение 10-15 минут при средней температуре.
Сыр натереть на крупной терке. Достать форму из духовки, посыпать запеканку сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
Когда сыр расплавится, можно доставать запеканку из духовки.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
