Рецепт: Печень куриная жаренная - с майонезом

Печень продукт не жирный, поэтому приготовив ее с майонезом, можно сделать ее чуть сочнее и получить при этом хорошую подливу для гарнира. Печень моем и нарезаем небольшими кусочками.

Лук режем полукольцами.

Морковь крупно натираем.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень со всех сторон три минуты.

После чего добавляем лук.

Добавляем морковь и продолжаем обжаривать на среднем огне еще минут пять.

В майонез добавляем соль и приправы по вкусу.

Вливаем горячую воду и венчиком хорошо перемешиваем до однородной массы.

Выливаем в сковороду, перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушить на среднем огне десять минут.

Куриная печень с золотистой ароматной подливой готова.

Приятного аппетита!