Рецепт: Шоколадный кекс в мультиварке - Самый простой рецепт, получается всегда

Всем доброго времени суток!
Мультиваркой я пользуюсь очень активно, но вот возможности выпечки я открыла для себя не так давно. Конечно, если есть хорошая духовка, то почему бы ей не пользоваться? Но, когда в доме маленький ребенок, то напрочь забывается все - и о том, что в духовке печется пирог, да и дверца духовки очень греется. А мультиварку можно оставить и уйти по своим делам.
Данный кексик очень неплохо выручает, когда хочется что-нибудь к чаю или гости на пороге. Рецепт проверен много - много раз.
Нам понадобится 120 грамм сливочного масла или маргарина. В данном случае у меня маргарин. Очень странно, одно время я была его противницей, но на маргарине выпечка получается в разы лучше.

Сахара нужен обычный граненный стакан, но до верха я не досыпаю примерно сантиметр и сладости у кекса все равно хватает.

Маргарин должен быть мягким, но не растопленным. Если такого нет, то поместите кусочек в микроволновую печь на 15 секунд.
Аккуратно смешиваем маргарин с сахаром.

Получается вот такая смесь.

А теперь вводим по одному яйцу и размешиваем. Всего нам понадобится три яйца.

Вводим муку - целый стакан вместе с половиной чайной ложки разрыхлителя.

Обязательно ее просеиваем.

Аккуратно размешиваем

и добавляем две столовых ложки с горкой какао. Лучше всего использовать какао Золотой ярлык, но не Несквик.

На конечном этапе я использую миксер. Тесто жидкое, не пугайтесь. Пекла его много раз и всегда получался на Ура.

Чашу мультиварки обязательно смазываем сливочным маслом, но не пугайтесь, у меня в данном случае шоколадное и немного присыпаем мукой.

Ставим на режим Выпечка на один час. После приготовления открываем крышку и даем постоять минут 10.

Опрокидываем чашу и кекс готов. У меня он никогда не прилипал ко дну, не пригорал и всегда пропекался. В процессе выпечки крышку мультиварки открывать нельзя.

Сверху можно покрыть шоколадной глазурью и получится кекс еще более шоколадным, можно в него добавить изюм или орешки. У меня в данном случае обычный кекс с сахарной пудрой. Очень ароматный и вкусный.

Он не слишком высокий, но его можно использовать как основу для торта. Получится три коржа.

В разрезе кекс не менее аппетитный.

Как видите, из простых продуктов и без усилий можно получить кекс. Время приготовления напишу 10 минут ( оно без выпечки).
Приятного чаепития!