Рецепт: Нежные куриные котлеты - "так получилось, что чуть-чуть со свининой"

Всем привет :)
И сегодня у нас на ужин котлетки из куриного фарша (и чуть-чуть осталась у меня свининка, ее тоже добавила в котлетки). Куриный фарш у меня готовый, из филе грудки. Хочу сказать, что я привереда, и фарш всегда делаю сама, но этот фарш проверенный (покупаю в магазине давно и он очень хороший).

Итак:
1. Приготовим все необходимое.

2. Подготовим фарш.

3. Режем кубиками лук.

4. Добавляем лук, яйцо, специи, соль, майонез в фарш.

5. Размачиваем хлебный мякиш в молоке, добавляем к фаршу и перемешиваем.

6. Наливаем в сковороду подсолнечное масло и даем ей прокалится.

7. Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в муке и отправляем на сковородку.

8. Жарим до золотистой корочки с двух сторон. Проверяем готовность, прокалывая ножом - если жидкость не вытекает, то готово (примерно минут по 7-8 с каждой стороны).

9. Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!