Котлеты грибные с сыром
Репутация: +455
Все рецепты автора: 16
Дата публикации: 2018-12-20
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Котлеты грибные с сыром - на сковороде

Ингредиенты:
грибы - 1 кг;
молоко - 100 мл;
мука - 100 г;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 1 шт;
сыр твердый - 50 г;
яйца куриные - 1 шт;
зелень - пучок;
панировочные сухари - 3 с л;
растительное масло  - 5 с л;
соль и черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:

Котлеты грибные с сыром фото

Добрый день друзья! Добро пожаловать на мою страничку!
Предлагаю приготовить грибные котлетки с сыром! Котлеты просто супер! Сочные, румяные и вкусные! Попробуйте и не пожалеете.

Котлеты грибные с сыром фото



Свежие шампиньоны хорошо вымоем, обсушим и мелко нарежем.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото


Очистим среднего размера луковицу и мелко нашинкуем.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Затем обжарим на растительном масле до прозрачности.

Котлеты грибные с сыром фото



Выложим на лук грибы и протушим до испарения жидкости.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Пока шампиньоны готовятся, нарежем кубиками отваренный картофель и сыр.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Затем добавим к грибам молоко и протушим еще несколько минут постоянно помешивая.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Постепенно молоко впитается. Добавим муку, соль и перец по вкусу и обжарим до золотистого цвета.

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Дадим грибам остыть и пропустим через мясорубку вместе с сыром и картофелем.

Котлеты грибные с сыром фото



Добавим к полученной массе яйцо, чтобы фарш держал форму и мелко нарезанную зелень.

Котлеты грибные с сыром фото



Хорошо перемешаем фарш до однородного состояния.

Котлеты грибные с сыром фото



Сформируем котлеты.

Котлеты грибные с сыром фото



Затем обваляем котлеты в панировочных сухарях.

Котлеты грибные с сыром фото



Обжарим котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты грибные с сыром фото



Наши котлетки отлично держат форму. Внутри сочные и ароматные. Оформим блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита друзья! Попробуйте приготовить такие котлеты и порадуйте своих близких!

Котлеты грибные с сыром фото

Котлеты грибные с сыром фото



Видео:

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Интересные котлетки ответить
Татьяна 565
Какие необычные, забираю себе в копилку ответить
Elena55
На здоровье)) ответить
Zarina-Zehra
Представляю,какие вкусные котлеты получились.Аппетитно.Спасибо.Забрала. ответить
Elena55
Я рада))) ответить
KIRA75
Необычный рецепт) ответить
Elena55
вкусно)) ответить
Irinka13
Очень аппетитные котлетки))) ответить
Elena55
спасибо Ирочка)) ответить
Katrin-M
Очень интересные котлеты:) ответить
Elena55
спасибочки)))) ответить
Grettchen
Какие необычные котлетки! ответить
Elena55
спасибки))) ответить
ststar
Грибы обожаю в любом виде, но котлеты из них вижу впервые! Спасибо огромное за рецепт, забираю и бегу с утра за шампиньонами) ответить
Elena55
готовьте на здоровье))) ответить
hallenbunny
Спасибо за рецепт! Муж вегетарианец, мне пригодится ответить
Elena55
приятного Вам)))) ответить
sisoeva
Какие они аппетитные, прелесть! ответить
Elena55
спасибо))) ответить
Говорушка
Аппетитно! ответить
Elena55
любим такие))) ответить
Ника-Клубника
Бесподобные котлетки ) ! Обязательно попробую ) ... ответить
TAKUV
Грибы и сыр! М! Это очень вкусно! ответить
Elena55
вкусно))) ответить
coniors8
Котлетки по виду мясные:) ответить
Elena55
даже лучше))) ответить
Ярослава Мудрая
очень аппетитные, нужно приготовить. Спасибо ответить
Elena55
готовьте на здоровье)))) ответить
Nata-Lina
Фотографии - отпад!)) А котлетки - бесподобные! ответить
Elena55
Друзья-спасибо))))) ответить
NSV0506
очень необычно... ответить
Elena55
попробуйте на здоровье))) ответить
beletsl
Хорошие котлетки! ответить
Elena55
благодарю))) ответить
Оставить свой комментарий