Рецепт: Салат "Рыбная горка" - со шпротами

Каждый, наверное, знает, что на новогоднем столе обязательно должна быть рыба целиком. Чтобы в новом году непременно приплыла удача и богатство.
Можно приготовить традиционные бутерброды со шпротами, а можно этот салат. Продукты в нём обычные и времени на приготовление уйдёт немного, а вкус и вид порадуют и удивят.
Для начала отварим отдельно в мундире 2 средние картофелины, 3 мелкие морковки, 3 яйца. Затем всё это очистим.

Почистим и среднюю луковицу, нарежем мелко и зальём кипятком на 10-15 минут, по истечении времени - воду сольём.

Из банки со шпротами сольём масло, 2-3 рыбки отложим для украшения, остальные разомнём вилкой.

Картофель, морковь, яйца, сыр натираем по отдельности на крупной тёрке ( можно использовать среднюю корейскую тёрку).

Берём среднего размера салатницу, дно смазываем майонезом. Далее укладываем салатик слоями, формируя горку:

картофель + майонез

лук

шпроты + майонез

яйца + майонез

морковь + майонез

сыр, обильно смазываем майонезом.

Украшаем оставшимися шпротами, укропом ( можно замороженным).
Даём настоятся нашему салату - 2 часа или больше.
Попробуйте приготовить. Надеюсь, это блюдо займёт достойное место на Вашем праздничном столе!