Рецепт: Сладкая пицца на пресном тесте - Оригинально ,вкусно и сытно.

Для разнообразия частенько готовлю пиццы сладкие сфруктами. Так же, как и мясные, я их упаковываю в фасовку и замораживаю, а затем по мере надобности размораживаю в микроволновке или просто в холодильнике и подаю к чаю, они и в холодном виде очень вкусные.

Сначала тесто, я пиццы готовлю на пресном тесте, в основном на сыворотке, которая у меня остаётся после приготовления домашнего сыра.

В сыворотку добавляю масло, сметану, яйца, соль, сахар, хорошо вымешиваю венчиком. Теперь в смесь добавляю постепенно муку.

Замешиваю не тугое тесто, я пользуюсь для приготовления пиццы только самоподнимающейся мукой Пудов.

Пока тесто отдыхает, готовлю начинку.
Смазывать буду повидлом вишни, которое у меня получилось после приготовления вишнёвого сока . Я протирала вишнёвую массу через дуршлаг, добавляла сахар и проваривала.
Нарезаю тонкими пластинами очищенные кисло сладкие яблоки.

Замороженные абрикосы без косточек немного оттаиваю.

Формирую пышки на смазанном листе .

Промазываю вишнёвой пастой, а можно любой, только, что бы немного с кислинкой была.

Раскладываю кусочки яблока.

Присыпаю корицей и сахаром.

Раскладываю кусочки абрикоса.

Запекаю при температуре 180 градусов до готовности, это зависит от духовки, примерно 15-20 минут.

Вот и вся красота!! Запах, вкус! Получилось 12 штук. Упаковала, заморозила . Теперь можно размораживать по мере надобности.