Рецепт: Ленивые вареники - Вкусно и просто. Действительно ленивые вареники. Нужен только творог и яйца

Рада приветствовать вас на странице своего отзыва!

Этот рецепт быстрых вареников, я узнала от свекрови, еще ее бабушка готовила по этому рецепту. Он максимально простой по приготовлению, да и готовится действительно быстро.

На порцию творожных вареников которые вы видите на фото я потратила не больше 10 мин.

Это все ингредиенты которые понадобятся для приготовления.

Разбиваем в творог два яйца.

Добавляем сахарный песок

Немного соли.

Все тщательно перемешиваем, до тех пор пока сахар не растворится.

Потом добавляем муку. И снова все тщательным образом перемешиваем. Даем нашем ленивым вареникам постоять, мин 5. Что бы мука разбухла.

Потом делаем не большого размера колбаску и немного ее придавливаем ладошкой. Что бы она не была круглой.

Теперь нарезаем нужными ломтиками. Желательно нарезать поменьше, так как ленивые вареники при варке увеличатся в размере.

Ставим воду на огонь. Пока вода закипает, нужно накатать вот таких вот колобков.

Подготавливаем миску, куда будем выкладывать ленивые вареники. На дно ложем кусочек сливочного масла, что бы вареники не слиплись.

Как только вода закипит бросаем в нее наших колобков. Варить нужно не дольше 4 мин. Так как если варить больше, они будут разваливаться и перестанут держать форму.

Так ленивые творожные вареники выглядят с пылу с жару. Даже пар идет.

Перемешиваем их со сливочным маслом и можно подавать столу. Вареники можно кушать как со сметанной, медом, вареньем, так и просто со сливочным маслом, все зависит от ваших предпочтений.