Рецепт: Несладкая выпечка из овощей - в духовке

Всем хорошего времени суток! Давно уже хотелось поделиться своим рецептом овощной запеканки, очень вкусной и в то же время простой на способ приготовления.
Подготовка продуктов.

1. Промываем грибы, в моем случае это будут целые шампиньоны. Очищаем картофель. Чистим и промываем морковь, лук репчатый очищаем от золотистой шелухи.

2. Далее приступаем к нарезке приготовленных овощей. На данном этапе целесообразнее подготовить все одновременно, дабы процесс готовки не превратился в "кухонные мучения". И так, картофель нарезаем средними кубиками, шампиньоны - узкими дольками. Морковь я нашинковала на крупной терке, лук нарезаем мелко шинкую ножом.

3. Я всегда заранее всё приправляю самыми вкусными приправами.

4. Теперь, в наш лоток смешиваем все нарезанные ингредиенты при этом равномерно из распределив по лотку.

5. Далее, замешиваем самую трудную составляющую - а именно, сливочный соус. Обжариваем муку в сливочном масле.

Заливаем сливками или можно молоком заменить высокой жирности. Постепенно взбивая венчиком и оставим настояться буквально на 5 минут.

6. В это время можно нарезать сыр на крупной терке.

7. Посыпаем равномерно сыром овощи заложенные в лоток.

8. Теперь, можно залить сливочным соусом.

9. Лоток отправляем в духовку на 40 минут при температуре на 180 градусов.

И у Вас получится прекрасный легкий ужин.
Данная выпечка может Вам немного напомнить "жульен" по процессу приготовления, но за отсутствием курицы и наличием картофеля, блюдо остается простой овощной выпечкой, как настоящая диетическая запеканка на ужин.

Спасибо за Ваши лайки и приятного аппетита всем читателям.