Рецепт: Гренки с сыром-фри и томатами - во фритюре

Добро пожаловать дорогие друзья!
Приближаются Новогодние праздники и корпоративные фуршеты!
Предлагаю Вашему вниманию блюдо, которое всегда выручит, т. к. готовится быстро и просто. Очень вкусно и аппетитно!

На фото продукты, необходимые для приготовления блюда.

Багет нарежем ломтиками толщиной 1 см и обжарим с двух сторон на разогретом растительном масле.

Помидоры нарежем накрест, чтобы легко снять кожицу.

После этого опустим на пару минут в кипяток.

Помидоры достанем и легко очистим.

Нарежем томаты кубиками и удалим избыточный сок.

Измельчим чеснок.

В измельченный чеснок добавим лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и сухие специи.

Добавим нарезанные помидоры и перемешаем.

Твердый сыр нарежем одинаковыми кубиками.

Для обжаривания сыра приготовим перемешанные яйца и панировочные сухари.

Сырные кубики наколем на длинные шпажки и обжарим во фритюре, предварительно обмакнув в яйце и обваляв в панировочных сухарях.

Обжаривать нужно до золотистого цвета.

Дадим сыру остыть.

На поджаренные ломтики багета выложим томаты с чесноком. Сверху поместим сыр в панировке и закрепим шпажкой.

Наша закуска готова. Я желаю Вам приятного аппетита!