Рецепт: Ханум в пароварке - С фаршем и картофелем

Доброго времени суток!!! Хочу поделиться с вами рецептом Ханума с фаршем и картофелем. Ханум ещё называют большой, ленивый мант. Очень вкусный, сочный и готовится очень быстро и просто.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала приготовим тесто. Взобъем венчиком одно яйцо с солью.

Добавляем в взбитое яйцо 200 мл. воды и одну столовую ложку растительного масла. Всё тщательно перемешиваем.

После чего постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть на 30 минут.

В фарш (у меня свино-говяжий) добавляем мелко нарезанный кубиком репчатый лук.

Также к фаршу и луку добавляем мелко нарезанный кубиком картофель, соль и перец по вкусу.

Добавляем в фарш не много воды, чтобы начинка получилась сочной и тщательно вымешиваем фарш.

Перекладываем тесто на присыпанную поверхность мукой.

Разделяем тесто на две части.

Берём одну часть теста и тонко раскатываем его.

Сверху тонким слоем, равномерно распределяем начинку.

Сворачиваем рулет. Также повторяем со второй частью теста. У вас должно получиться два рулета.

Чашу от пароварки смазываем растительным маслом и аккуратно перекладываем внутрь Ханум.

Ставим готовить Ханум в пароварке на 60 минут.

Вот и всё наш Ханум готов. Подавать его нужно сразу, горячим со сметаной и зеленью.

Так Ханум выглядит в разрезе. Приятного аппетита!!!