Рецепт: Брюссельская капуста, запеченная в духовке - быстро и вкусно

Здравствуй, друзья! Сегодня я хочу поделится невероятно полезным, вкусным и диетическим блюдом - брюссельская капуста запеченная в духовке. Это блюдо отлично подходит как основное блюдо, особенно если вы на диете или держите пост, так и как гарнир к мясным блюдам. О полезных свойствах брюссельской капусты, думаю, рассказывать не надо, все и так знают, что это кладезь витаминов.

Подготовим все необходимые продукты, у меня брюссельская капуста своя, выращенная на даче. Но ее можно и купить замороженную, свои свойства она не теряет.

Если у вас брюссельская капуста замороженная, то ее надо про бланшировать в кипятке пару минут, если кочанчики крупные, то разрежьте их пополам. У меня капуста свежая и небольшая, поэтому я ее просто промыла в воде.

В небольшой плошечке смешиваем чеснок, мелко нарубленный, прованские травы, оливковое или растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, соль.

Форму для запекания смазываем оливковым, можно растительным маслом и выкладываем брюссельскую капусту.

Теперь поливаем ее приготовленной заливкой.

Отправляем брюссельскую капусту в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, капуста должна поменять цвет и стать мягкой.

Готовую капусту подаем к столу.

Она вкусная как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!