Рецепт: Яичница глазунья с помидорами - На сковороде

Ингредиенты:
лук зеленый - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
томаты - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
топленое сливочное масло - 50 гр.

Способ приготовления:

Помидоры ошпарить кипятком

Помидоры

снять с них кожицу

Помидоры

разрезать пополам, чайной ложкой удалить семена

Помидоры разрезанные

а затем нарезать кусочками, слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом, добавив зелёного лука (можно и не добавлять)

Помидоры на тарелке

Помидоры на сковороде

посолить и залить яйцами (глазунья).
Довести до готовности и, посыпав молотым перцем

Помидоры с яйцами

подавать на стол в сковороде))) "Не графья" чай!

Готовая глазунья

Этот рецепт взяла из кулинарной книги "Армянская кухня", немного изменила способ приготовления: по рецепту Армянской кухни яичница запекается в духовке.
А я готовлю без духовки, поэтому добавила зелёного лука)))
Вас поздравляю с Наступающим Новым Годом!
Возможно, этот рецепт пригодится после встречи Нового Года!)))
Вот состав необходимых продуктов:

Продукты для глазуньи

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H10M10 мин.

Примерная стоимость порции: 15 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Красиво, яичница в красной помидорной рамочке:) ответить

Благодарю, можно ещё рамочки из перца делать, но я не пробовала ещё))) С Наступающим! ответить

Люблю такой завтрак, вкусно, сочно и сытно ))) ... ответить

Благодарю, но лучше чего-нибудь младшенького из Ваших рецептов))) С Наступающим! ответить

Пишу младшенького, а редактор исправил на младшенького))) уже празднует, что-ли?!!!))) ответить

Опять! Сладенького!!! ответить

Но, впрочем, Ваш младшенький - шедевр! ответить

Оставить свой комментарий