Рецепт: Салат из свеклы - Овощной салат для детей. Детское меню от 2 лет. Простой, легкий и полезный свекольный салат.

Простой в приготовлении и легкий салатик из отварной свеклы, который готовится в мгновение ока.

Морковь и свеклу отварить можно с вечера, остудить.

Репчатый лук нарезать помельче.

Немного подсолить.

Добавить растительное масло, тщательно перемешать лук с солью и маслом. Теперь можно нарезать остальные овощи, а лук будет немного мариноваться.

Морковь нарезать не очень мелкими кусочками.

Свеклу нарезать кубиками. Тоже не очень мелко, чтобы малышам было удобно накалывать кусочки овощей вилкой.

Нарезанную морковь и свеклу перекладываем в емкость для смешивания, перемешиваем с луком.

Добавляем консервированный зеленый горошек.

Перемешиваем и подаем к столу. Такой овощной салатик можно давать детям с двух лет. Нашей младшей дочке, правда, еще нет двух лет, но она очень любит свеклу и с удовольствием уплетает этот салат за обе щеки:)