Рецепт: Салат с корейской морковью - мясом и пекинской капустой

Наступила пора приготовления салатиков к праздничному столу и я предлагаю приготовить Вам вот такой салат с корейской морковью.

В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и воду. Взбиваем вилкой до однородности.

Затем всыпаем крахмал(можно заменить на картофельный) и снова взбиваем, чтобы не было комочков.

Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом, вливаем яичную смесь и жарим блинчик с двух сторон до румяности, перекладываем на тарелку и даём полностью остыть.

Теперь берем глубокую миску, в которой будем готовить наш салат.

Карбонад режем средними кубиками и отправляем в эту миску.

Куриную грудку также режем не крупно. Можно брать отварную, но я в этот раз делала с запеченной-тоже отлично подходит.

Яичный блинчик режем тонкой соломкой.

Пекинскую капусту моем, обсушиваем, удаляем слишком грубые части и шинкуем тонко.

С корейской моркови сливаем жидкости и кладем её в миску.

Заправляем салат майонезом-по вкусу(или сметаной, или натуральным йогуртом) и перемешиваем. На этом этапе попробуйте салат на вкус, чтобы понять, нужно ли его солить.

Дайте салату настояться хотя бы полчаса. И затем переложите его в красивый салатник или оформите порционно, украсив на своё усмотрение.

Приятного Вам аппетита!

И всех поздравляю с Наступающим Новым годом!