Рецепт: Запеченный гусь в духовке - Великолепный вкусный гусь.

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Всех с наступающим Новым Годом! Пусть 2019 год принесет только радость, ярких эмоций, долгожданных встреч с близкими, удач на сайте рецептов!

Запечённый гусь - украсит любой праздничный стол.

Итак, начнем. Гуся почистить, помыть.
*до отправки гуся в духовку я изначально немного отварила

Далее готовлю начинку. Репчатый лук, кабачки, помидоры нарезаю мелко отправляю в сковороду на медленный огонь. Таким образом тушу 7-10 минут.

Добавляю томатную пасту, специи и соль. Перемешиваю и обжариваю 3 минуты.

Добавляю один стакан булгура и 0,5 ст. бульона. Держу на 3 огне 3 минуты.

Фарширую гуся булгуром.

Зашиваю гуся.

Теперь готовлю соус. Майонез + томатная паста + чеснок + специи.

Смазываю гуся и отправляю в духовку на 170° на 90 минут.

Вот и готов гусь. Булгур получился просто великолепным, кабачок придал некую пикантность и он совсем не ощущается даже ребенок ел с удовольствием (не любит кабачки). Поэтому я советую приготовить такого гуся.
*фотографию целого гуся не смогла сфотографировать.

Спасибо за внимание! Приятного аппетита!