Рецепт: Салат "Курица с грибами" - на праздничный стол с необычной заправкой

Салат с курицей и маринованными грибами с необычной заправкой.

Открыть банку маринованных опять, слить жидкость и отправить в общий салатник. В оригинальном рецепте предлагается обжарить маринованные грибы на сковородке, я этого не делала. Салат вышел не менее вкусным.

Болгарский перец промыть под проточной водой, мелко нарезать соломкой или натереть на терке по-корейски.

Курицу отварить до готовности, убрать кожу и кости. В среднем один окорочек варить нужно около 30-40 минут. Порвать на волокна или мелко нарезать ножом.

Лук очистить, мелко нашинковать.

Все ингредиенты соединить, добавить специи по вкусу.

Для заправки использовать кетчунез. В отдельной посуде соединить томатный кетчуп и майонез, хорошо перемешать и добавить в салат. Приятного аппетита!