Конвертики из куриного филе
Репутация: +34608
Все рецепты автора: 904
Дата публикации: 2019-01-01
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Конвертики из куриного филе - с сыром и зеленью

Ингредиенты:
филе куриной грудки - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 50 гр.;
соль - по вкусу;
смесь специй для курицы - по вкусу;
семена кориандра - по вкусу;
свежая зелень петрушки и укропа - 10 гр.
Способ приготовления:
Конвертики из филе куриной грудки, приготовленные с использованием бумаги для выпечки, получается очень сочным, потому что такая бумага препятствует испарению жидкости. К тому же, бумага для выпечки позволяет избежать использования какого-либо масла при обжаривании, а это делает эти конвертики еще более диетическими.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся два больших филе куриной грудки.

Конвертики из куриного филе


Разрезаем каждое филе вдоль на две части.

Конвертики из куриного филе


Каждую такую часть аккуратно отбиваем молоточком для мяса, немного солим по вкусу и посыпаем смесью специй для курицы.

Конвертики из куриного филе


Выкладываем на каждое куриное филе по кусочку сыра твердых сортов (у меня я был сыр сорта "Тильзитер").

Конвертики из куриного филе


Посыпаем куриное филе семенами кориандра.

Конвертики из куриного филе


Сверху выкладываем мелко нарубленную свежую зелень укропа и петрушки.

Конвертики из куриного филе


Складываем куриное филе пополам, чтобы начинка оказалась внутри.

Конвертики из куриного филе


Выкладываем получившиеся конвертики на половину листа бумаги для запекания и помещаем на разогретую сковородку-гриль.

Конвертики из куриного филе


Закрываем конвертики сверху второй частью бумаги для запекания и прижимаем её. Обжариваем конвертики на одной стороне до румяности.

Конвертики из куриного филе


После этого переворачиваем конвертики вместе с бумагой на другую сторону и также обжариваем со второй стороны.

Конвертики из куриного филе


Подаем конвертики к столу со свежими овощами.

Конвертики из куриного филе


Они просто замечательно смотрятся в разрезе.

Конвертики из куриного филе


Примечательно, что эти конвертики можно подавать и в холодном виде в качестве закуски - они будут прекрасной заменой колбасе и другим покупным мясным деликатесам.

Конвертики из куриного филе


Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13
Отличная закуска))) ответить
Nata-Lina
Суперский рецепт! ответить
OlesjaLZ
Отличная идея ответить
NSV0506
Интересно как и мясо не сырое, я только просто филе делала... ответить
sisoeva
Очень красиво, празднично) ответить
Zarina-Zehra
Оригинально,вкусно,красиво на срезе.Отличное блюдо,которое украсит праздничный стол.Спасибо. ответить
zolotaia
С Новым годом!!! ответить
Ника-Клубника
Шикарные конвертики получились )))) ... ответить
Monito
Вкусные конвертики,люблю подобное.))) ответить
MarEvo512
Очень хороший вариант! ответить
lazy-cook
Обожаю Ваш способ жарки куриного филе! Нужно и с сыром попробовать. Думаю, еще внутрь запихнуть вяленую ветчину можно :) ответить
nastya23
Классная идея, вкусно! ответить
Elena55
Супер вкусное блюдо)))) ответить
Dyavolenok
Вкусно)) ответить
kulinarochka
Аппетитно! Хорошая идея! ответить
Датошная Дамочка
Очень вкусные конвертики ответить
Grettchen
Благодарю) ответить
yanochka617
Вкусненько) ответить
coniors8
Удобные порции на шпажках получились:) ответить
Оставить свой комментарий