Безе "Елочка" к Новому году
Репутация: +6204
Все рецепты автора: 126
Дата публикации: 2019-01-01
Рецепт понравился: 50

Рецепт: Безе "Елочка" к Новому году - Новый год, оформление, по-домашнему, в духовке

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 штуки;
сахар - 150 грамм;
лимонный сок - 1 чайная ложка;
зеленый пищевой краситель - на кончике ножа;
кондитерская посыпка - 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Эти елочки-безе пекла на новый год!
Их можно подавать и отдельно, и украсить тортик или любую другую выпечку.
Отделяем белки от желтков.
Нам понадобятся только белки. Делаем это аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в белки.

Безе Елочка к Новому году фото

Нам также понадобится насадка для отсаживаем безе на противень.
Можно взять любую насадку "звезда".

Безе Елочка к Новому году фото

Взбить белки с сахаром, добавить лимонный сок.
Взбить до крепких пиков.
Иначе наши "елочки" поплывут...

Безе Елочка к Новому году фото

затем отдельно вчашке развести немного взбитой белковой массы с пищевым красителем. В данном случае это будет зелёный цвет.
В кондитерский мешок по краям мешка, выложить немного зелёной белковой массы.
И заполнить мешок белой массой.
Начинаем отсаживать безе.
Поэтапно... Сначала один этажек "ёлочки"...

Безе Елочка к Новому году фото



Безе Елочка к Новому году фото


Затем второй и третий...
Берем кондитерскую посылку, посылаем поверх каждой"ёлочки".

Безе Елочка к Новому году фото

Ставим в духовку, выпекать при температуре около 80-90°.

они скорее сушася, чем пекутся.

Гото́вые безешки легко отходят от бумаги.

Да, пекутся они около часа.
Готовым безе даём остыть и перекладываем на поднос и убираем в сухое место.

Безе Елочка к Новому году фото

На новый год этими безешками можно украсить новогодний тортик.
Получается очень даже нарядно...
И деткам нравится...

Безе Елочка к Новому году фото

Вот, вроде бы и все!
Так же можно украсить торт и "Безе с рисунком". Рецепт тут:очень красивые безешки

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Прелестные ёлочки ответить
kristinka1988
Спасибо! С Новым Годом! ответить
OlesjaLZ
Спасибо и вас с Новым Годом. Всех благ :) ответить
NSV0506
Ух ты!!! ответить
kristinka1988
Спасибо Вам! С Новым Годом! ответить
NSV0506
И вас!!!! ответить
hallenbunny
Отличные елочки! Но мне сомнительно, что такие объемные за час пропекутся, а в моей духовке и за 3 часа могут быть липкими внутри ответить
kristinka1988
Согласна, внутри они похожи на жвачку... Они не крепкие. Поддержите подольше, думаю, дело в духовке. Спасибо! С Новым Годом! ответить
Grettchen
Красотища! ответить
kristinka1988
Спасибо! С Новым Годом!!!! ответить
Nata-Lina
Расчудесные какие!) ответить
kristinka1988
С Новым Годом! Спасибо!!! ответить
Irinka13
Шикарные ёлочки))) ответить
kristinka1988
Спасибо!
С Новым Годом!
ответить
Zarina-Zehra
Замечательные воздушные м пышные ёлочки для оформления новогодних тортов.Спасибо. ответить
kristinka1988
Спасибо Вам! С Новым Годом!!!! ответить
Zarina-Zehra
Кристиночка,спасибо!И Вас поздравляю с Новым годом!Здоровья,материальных благ,и конечно же,кулинарных вдохновений.С уваж.))) ответить
Бессонога
Как всегда красота!!! ответить
kristinka1988
Спасибо! Всего самого наилучшего в Новом году! ответить
Ника-Клубника
Потрясающие елочки ))) ! ответить
kristinka1988
Спасибо большое! С новым годом! Благополучия и успехов в Новом году!!! ответить
Ника-Клубника
Большое спасибо ) !

Искренне поздравляю и Вас с Новым годом! Желаю Вам в грядущем году быть в окружении исключительно положительных и доброжелательных людей, переживать только приятные эмоции, радоваться каждому прожитому дню, дарить радость и улыбки окружающим. И пусть этот Новый год станет для Вас особенным.
ответить
kristinka1988
Спасибо за поздравление и такие добрые пожелания! ответить
coniors8
Поражаюсь Вашим виртуозным безешкам, супер, теперь они ёлочки:) ответить
kristinka1988
Спасибо Вам! С Новым Годом!!!! ответить
MarEvo512
Даже не верится,что такая красота съедобна) ответить
kristinka1988
Съедобна... Спасибо! С Новым Годом!!!! ответить
MarEvo512
Взаимно!) ответить
Valkiria83
С новым годом! Потрясающие елочки. ответить
kristinka1988
Спасибо! С наилучшими пожеланиями!!! ответить
Olga Italia
уже и не знаю какие комплименты вам писать, одно безе лучше другого, каждый раз удивляете нас ответить
kristinka1988
Балуете такими комментариями))) Спасибо! С наилучшими пожеланиями в новом году! ответить
nastya23
Просто класс! Шикарные! ответить
kristinka1988
Спасибо! С Новым Годом! ответить
kulinarochka
Красота! ответить
kristinka1988
Стараемся))) С наилучшими пожеланиями! ответить
Датошная Дамочка
Отличные елочки! ответить
kristinka1988
Спасибо! С Новым Годом! ответить
Ника-Клубника
Поздравляю с победой в конкурсе ))) ! ответить
kristinka1988
Спасибо большое!!! ответить
Оставить свой комментарий