Рецепт: Пирог с апельсиново-лимонной начинкой - Новогодняя начинка

Хочу предложить вам пирог с необычной начинкой, по-настоящему новогодней. Тесто может быть любое: дрожжевое или песочное. Мне было лень возиться, и я купила готовое замороженное слоёное тесто.

Пока тесто размораживается, нужно приготовить начинку. Для этого 1 лимон и 1 апельсин проварить в течении 1 минуте в кипятке целыми. Вынуть, нарезать на кусочки, убирая семечки, перемолоть в блендере и выложить в кастрюльку. В эту массу нужно добавить стакан сахара и 3ст. л. манной крупы, проварить несколько минут до загустения. Получится апельсинно-лимонная манная каша. Это и есть наша начинка, где манная крупа совсем чувствоваться не будет. Она нужна только для густоты.

Форма пирога - любая, ведь главное - это начинка.

Я пошла по простому методу, у меня получились треугольники.

Готовые изделия я готовила в духовке при 180 градусов до золотистого цвета.

Мне очень понравилась эта начинка. Она кисло-сладкая и очень ароматная.