Рецепт: Жаркое с говядиной и овощами - в горшочках

Мякоть говядина нарезаем мелко кубиком и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до легкого зарумянивания.

Морковь очищаем от кожицы и нарезаем кольцами.

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Цветную капусту разбираем на соцветия.

Выкладываем в горшочки сначала обжаренную говядину, затем морковь, репчатый лук и цветную капусту, добавляем соль по вкусу.

Картофель очищаем от кожицы и нарезаем произвольно.

В мясной бульон добавляем 1 ст. л. томатной пасты и размешиваем.

Добавляем в горшочки картофель и бульон, перчим по вкусу.
Отправляем запекаться в духовой шкаф при температуре 160 градусов на 1,5 часа.

Приятного аппетита!