Рецепт: Торт из слоеного теста с ноткой "Нового года" - с лимонным, заварным кремом
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое готовое - 0,5 кг.;
яйца куриные - 3 шт.;
лимон крупный - 1 шт.;
сахар - 150 гр.;
крахмал - 1 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
мандарины - 4 шт.;
шоколад темный горький - 1 долька
Способ приготовления:
тесто слоеное бездрожжевое готовое - 0,5 кг.;
яйца куриные - 3 шт.;
лимон крупный - 1 шт.;
сахар - 150 гр.;
крахмал - 1 ст.л.;
масло сливочное - 50 гр.;
мандарины - 4 шт.;
шоколад темный горький - 1 долька
С новым годом!
Слоеное тесто заранее выньте из морозилки. Тесто выложите не раскатывая на противень и выпекайте в разогретой до 180* духовке 10 минут.
Готовые коржи остудите до комнатной температуры.
Для крема в кастрюльку разбейте яйца, добавьте цедру лимонаи сок лимона - примерно 80 мл, смешанный с 20 мл воды.Перемешайте и добавьте сахар, крахмали хорошо перемешайте. Поставьте на средний огонь и варите постоянно помешивая до загустения. После добавьте в горячий крем сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте. Дайте крему полностью остынуть.
После остывшие коржи разделить пополам.Всего получится четыре коржа.
Выложите первый корж на блюдо, смажьте кремом и выложите нарезанный кусочками мандарин - на данном этапе можно привлечь помощников.Верхний слой торта смажьте кремом и украсьте кусочками мандарина и растопленным шоколадом.Попробуйте приготовить.
Приятного чаепития.
Слоеное тесто заранее выньте из морозилки. Тесто выложите не раскатывая на противень и выпекайте в разогретой до 180* духовке 10 минут.
Готовые коржи остудите до комнатной температуры.
Для крема в кастрюльку разбейте яйца, добавьте цедру лимонаи сок лимона - примерно 80 мл, смешанный с 20 мл воды.Перемешайте и добавьте сахар, крахмали хорошо перемешайте. Поставьте на средний огонь и варите постоянно помешивая до загустения. После добавьте в горячий крем сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте. Дайте крему полностью остынуть.
После остывшие коржи разделить пополам.Всего получится четыре коржа.
Выложите первый корж на блюдо, смажьте кремом и выложите нарезанный кусочками мандарин - на данном этапе можно привлечь помощников.Верхний слой торта смажьте кремом и украсьте кусочками мандарина и растопленным шоколадом.Попробуйте приготовить.
Приятного чаепития.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-01-03 21:09:03
Мой самый любимый тортик ) ! В разрезе виновник рецепта просто бесподобный )))) ...
ответить