Рецепт: Салат "Оливье" - В форме поросенка, с ветчиной

Ничем особенным предлагаемый мною рецепт не отличается, но это касается состава, а вот оформление, думаю, понравится всем.
То, что в салате используется не традиционное мясо или привычная вареная колбаса, скажу сразу. Я давно отказалась от этих ингредиентов. Мне очень нравится, когда в этом салате используется именно ветчина.
Ну а так как, 2019 год - это год свиньи, то и ветчину используем из индейки, дабы не обидеть хозяйку года.
Морковь, картофель и яйца предварительно отварить. Я делаю это накануне, так как овощи режутся лучше.

Начинаем все крошить.
Для измельчения яиц я использую специальную яйцерезку, отлично нарезает яйца.

Лук порезать не крупно, мельчить тоже не надо.

Морковь нарезать кубиками.

Картофель тоже.

Огурцы лучше использовать маринованные и чуть сладковатые, вкус тогда у салата получается очень интересный.
Добавляем горошек.

Туда же крошим и ветчину.

Все тщательно перемешиваем.

А теперь приступаем к оформлению. Вырезаем "запчасти" для поросенка.
При помощи рюмки делаем "пятачок".

Делаем в нем 2 отверстия. Так же вырезаем 2 ушка, 4 копытца и хвостик.

Теперь собираем нашего поросенка на блюдо. Смешиваем Оливье с майонезом и горкой выкладываем на большое плоское блюдо, ставим все вырезанные части на свои места.

Вместо глаз использовать маслины.
Приятного аппетита!
Время указано без учета варки овощей, стоимость - на весь салат.
Всех с Новым годом! Удачного и продуктивного года, дорогие читатели!