Рецепт: Салат "Рыбное ассорти под шубой" - "с килькой и копченой скумбрией"

Картофель отварить в "мундире".

Очистить и натереть на крупной терке

и положить на дно емкости (тарелки, салатника).

Свеклу и морковь тоже отварить

Взять немножко скумбрии холодного копчения,

почистить, разделать на филе, то есть убрать косточки, и разложить на слой натертого картофеля.

Сверху посыпать мелко порезанным репчатым луком.

Натереть на мелкой терке немного отварной моркови и разложить на скумбрию с луком для цвета и вкуса.

Взять банку кильки пряного посола,

почистить, разделать, то есть отделить от хребта, и разложить сверху, закрывая всю поверхность.

Сверху посыпать мелко порезанным репчатым луком.

Отварную свеклу натереть на крупной терке и закрыть ею всю поверхность кильки.

Сверху все покрыть майонезом по вкусу.

Майонез разровнять по посыпать порезанным зеленым луком.

Салат "Рыбное ассорти под шубой" готов!

Салат вкусный и изюминка этого салата - сочетание копченой рыбы и рыбы пряного посола.
Время дано без учета отваривания овощей.