Рецепт: Творожные кексы - с цедрой лимона и шоколадом

Не могу не поделиться с вами рецептом невероятно вкусных творожных кексов. Нежные, воздушные, ароматные, они не оставят вас равнодушными! В качестве наполнителя я буду использовать шоколад, но можно заменить его на изюм, цукаты, орехи или любые сухофрукты на ваш вкус. В любом случае выпечка получается очень удачная и буквально тает во рту! Готовятся кексы достаточно просто и быстро. Идеально подойдут как для посиделок в кругу родных, так и для встречи неожиданных гостей. Попробуем?
Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре, добавьте к нему сахар, ванилин и тщательно взбейте.

Добавьте творог. Творог можно взять любой жирности.

Добавьте яйца.

Так же добавьте для аромата цедру одного лимона. По желанию цедру лимона можно заменить на апельсиновую цедру или вовсе ее исключить.

Взбейте все до однородного состояния. Добавьте муку и разрыхлитель теста.

Взбейте все еще раз и добавьте измельченный ножом шоколад. Шоколад можно взять любой, у меня в этот раз молочный с орешками.

Хорошо все перемешайте и переложите готовое тесто в формочки.

Выпекайте при 180*с около 30 минут.

По желанию украшаем кексы сахарной пудрой или любой глазурью и подаем к столу.

Приятного аппетита!