Говяжья печень тушеная в сметане


Репутация: +3132
Все рецепты автора: 137
Дата публикации: 2019-01-05
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Говяжья печень тушеная в сметане - по-домашнему

Ингредиенты:
говяжья печень - 1.300 кг.;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.;
молотый мускатный орех - по вкусу.;
масло растительное - 2 ст. л.;
сметана - 200 гр.;
горчица - 1 ч. л.;
мука - 1 ст. л.;
вода - 1 ст.;
зелень - по вкусу.
Способ приготовления:
Доброго времени суток!!! Хочу предложить вашему вниманию рецепт тушеной печени в сметане. Это очень простое домашнее блюдо, но очень вкусное и нежное.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Для начала обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на среднем огне репчатый лук нарезанный кубиком и морковь натертую на крупной терке до золотистого цвета.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Потом добавляем к овощам печень нарезанную небольшими кусочками.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Готовим печень до полуготовности. Солим и добавляем все специи по вкусу.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Сметану смешиваем с горчицей и мукой, добавляем чеснок пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Добавляем к печени сметану с мукой и горчицей, один стакан воды. Всё тщательно перемешиваем и доводим блюдо до готовности примерно 5-7 минут.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

В конце добавляем любую зелень по вкусу. У меня замороженный укроп.

Говяжья печень тушеная в сметане фото

Подаем печень в сметане с отварным картофелем и украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13
Очень аппетитно))) ответить
Nata-Lina
Как же это вкусно! ответить
Zarina-Zehra
Очень вкусное ,правильной рецептуры блюдо.Спасибо.)) ответить
Ника-Клубника
Люблю печень, особенно в таком исполнении ) ... ответить
Ярослава Мудрая
обожаю тушенную печень ответить
Grettchen
Очень вкусно выглядит!) ответить
Elena55
Очень вкусная печень в сметане))) ответить
Оставить свой комментарий