Кекс Рождественский
Репутация: +8291
Все рецепты автора: 258
Дата публикации: 2019-01-05
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Кекс Рождественский - с изюмом и цедрой апельсина и лимона)

Ингредиенты:
масло сливочное комнатной температуры - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
лимон - 1 шт.;
апельсин - 1 шт.;
изюм - 3 ст.л.;
сахар - 100 г;
мука - 150 г;
разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
сахарная пудра - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, уважаемые кулинары! Предлагаю приготовить к праздничному столу вкуснейший кекс с изюмом, цедрой лимона и цедрой апельсина. Рождественский кекс очень ароматный и нежный. Готовить совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.

готово

Итак, изюм нужно залить кипятком на 5 минут и просушить бумажными полотенцами.

залить

Просушенный изюм обвалять в муке, чтобы при выпечке он не осел на дно кекса.

обвалять

Подготовим заранее форму для запекания кекса, смажем форму сливочным маслом и присыпем мукой.

подготовить

Потом натрем цедру лимона и цедру апельсина на мелкой терке.

натереть

соединить

Затем сливочное масло комнатной температуры необходимо взбить миксером в течение 2 минут.

взбить

Добавить сахар к взбитому маслу и взбивать миксером на средних оборотах в течение 2 минут.

добавить

Затем понемногу вливаем яйца с лимонной и апельсиновой цедрой и непрерывно взбиваем миксером в течение 5 минут.

взбить

В конце добавляем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем тесто миксером до однородности.

добавить

Добавляем в тесто изюм в муке и перемешиваем силиконовой лопаткой.

перемешать

Выкладываем тесто в заранее подготовленную форму и разравниваем лопаткой верх.

выложить

Ставим в духовку наш кекс и выпекаем 50 минут при температуре 170 градусов.

в духовку

Готовый горячий кекс извлекаем из формы и остужаем.

достать

Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой через ситечко.

посыпать

Готовый Рождественский кекс нарезаем порционными ломтиками.

нарезать

Подаем к праздничному столу ароматный Рождественский кекс с чаем или молоком.

подача

Приятного всем аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nata-Lina
Аппетитный кекс! ответить
Irinka13
Спасибо))) ответить
OlesjaLZ
Вкуснотища ответить
Irinka13
Это точно))) спасибо))) ответить
KIRA75
Симпатишная вкуснятина. ответить
Irinka13
Благодарю! ответить
Zarina-Zehra
Вкусно.Классика =кекс "Столичный".В меру влажный и очень нежный с прекрасными наполнителями для начинки -изюмом и цедрой апельсина.Спасибо.)) ответить
Irinka13
Большое вам спасибо! ответить
coniors8
Шикарный кекс, с таким можно праздновать:) ответить
Irinka13
Спасибо большое))) ответить
Ника-Клубника
В разрезе просто потясающий ))) ... ответить
Irinka13
Благодарю! ответить
TAKUV
Прелесть! ответить
Irinka13
Спасибки) ответить
Бессонога
Очень аппетитно. ответить
Irinka13
Благодарю! ответить
nastya23
Очень классный кекс! ответить
Irinka13
Спасибо) ответить
Grettchen
Отлично получилось! ответить
Irinka13
Огромное спасибо))) ответить
Датошная Дамочка
Рождественская вкусняшечка ответить
Irinka13
Точно) спасибо) ответить
nimivisisa
Отличный кексик))) ответить
Irinka13
Благодарю! ответить
sisoeva
Замечательный кекс, прям тает во рту) ответить
Irinka13
Что да, то да! Большое спасибо))) ответить
Elena55
Очень красивый аппетитный кексик! ответить
Irinka13
Спасибки))) ответить
beletsl
Прям действительно праздничный получился. ответить
Irinka13
Спасибо большое))) ответить
Люба Райс
вкуснотища! беру в закладки. буду пробовать ответить
Irinka13
Спасибо))) ответить
Елена Бокова
Вкусняшка ответить
Irinka13
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий