Рецепт: Закуска "Грибочки из яиц" - с печенью трески)

Здравствуйте, уважаемый кулинары! Хочу предложить вариант закуски к праздничному столу. Закуска в виде грибочков Боровичков из яиц с начинкой из печени трески. Готовить проще простого из доступных продуктов. Количество яиц выбираем на ваше усмотрение или на определенной количество гостей. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Украсить закуску можно зеленью укропа или петрушки вместо иголок сосны.

Для начала отвариваем яйца вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы.

Завариваем в 150 мл воды два пакетика черного чая.

От яиц нужно отрезать 1/3 часть с тупой стороны яйца и аккуратно вынуть желток из 2/3 части яйца.

Меньшие части яйца опускаем в крепкий чай и варим на медленном огне в течение 15 минут.

Тем временем приготовим начинку. Желтки измельчаем вилкой.

Открываем баночку печени трески, сливаем масло и разминаем печень трески вилкой.

Соединяем в мисочке желтки, печень трески, майонез и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем начинку.

Фаршируем большие части яиц начинкой.

Окрашенные "шляпки" яиц просушиваем на бумажном полотенце.

Ставим нафаршированные яйца "ножки" начинкой вниз на тарелочке и надеваем окрашенные части яиц "шляпки". Таким образом у нас получились Грибочки-Боровички)

Выкладываем нашу закуску на блюдо и украшаем иголками сосны (укропом ли петрушкой).

Подаем к столу закуску Грибочки с печенью трески и наслаждаемся нежностью салата.

Приятного всем аппетита! Удивляйте своих любимых и родных! Успехов!