Добавить рецепт
NatshaРоссия, Chelyabinsk
Репутация: +1472Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2019-01-06
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Свиные ребрышки с картошкой в рукаве - Рукав все сделает за вас!
Ингредиенты:
ребра свиные - 600-700 грамм;
картофель - 1 кг;
лук репчатый - 2-3 шт.;
чеснок - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соевый соус - по вкусу
Способ приготовления:
ребра свиные - 600-700 грамм;
картофель - 1 кг;
лук репчатый - 2-3 шт.;
чеснок - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
масло растительное подсолнечное - 1 ст.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соевый соус - по вкусу
Раньше я часто готовила в духовке в рукаве, а потом как-то перестала. А не так давно прочитала отзыв на Отзовике про рукав для запекания и прямо загорелась сделать это блюдо - Свиные ребрышки с картошкой в рукаве.
И как раз у меня были подходящие ребра свиные. Не так много, но вполне достаточно, чтобы накормить семью ужином. И тем более подходящего размера, это видно на фото.
А все остальное, всегда найдется дома - картофель, лук, чеснок, специи или просто адыгейская или "вкусная" соль. А также можно еще соевый соус и черный молотый перец. Правда рукава для запекания дома не было, специально сходила в магазин.
Косточки обмыла, немного дала воде стечь.
В это время почистила картофель, нарезала на небольшие части.
Затем почистила лук, нарезала кольцами и добавила чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Все эти составляющие перемешала вместе. Еще добавила соли, перчика и соевого соуса.
Лучше оставить все это на некоторое время, чтобы пропиталось. Будет вкуснее. Некоторые добавляют майонез, я без него обхожусь.
Потом берем рукав для запекания, один конец делаем пучком, закрепляем и помещаем в емкость, в которой будет происходит приготовлению блюда в духовке. У меня для этого есть глубокая сковорода.
Затем помещаем картофель с ребрами и все остальным в рукав. Можно еще добавить немного подсолнечного масла. Но, если ребра жирные, то не нужно.
Завязываем второй сторону рукава. Отправляем в духовке, разогретую до 180 градусов. Время приготовления в духовке примерно час. Смотря какое количество приготовляемого блюда.
Если духовка не разогрета, ничего страшного. Просто на готовку уйдет побольше времени.
И обязательно перед тем, как поместить сковороду в духовку, необходимо проткнуть рукав для запекания в нескольких местах!
Получается очень вкусное и сытное блюдо. И главное, что не надо стоять над плитой. Засунул в духовку, время засек или таймер поставил и можно заняться другими делами.
И этот способ гораздо полезнее для тех кто следит за своим весом.
И как раз у меня были подходящие ребра свиные. Не так много, но вполне достаточно, чтобы накормить семью ужином. И тем более подходящего размера, это видно на фото.
А все остальное, всегда найдется дома - картофель, лук, чеснок, специи или просто адыгейская или "вкусная" соль. А также можно еще соевый соус и черный молотый перец. Правда рукава для запекания дома не было, специально сходила в магазин.
Косточки обмыла, немного дала воде стечь.
В это время почистила картофель, нарезала на небольшие части.
Затем почистила лук, нарезала кольцами и добавила чеснока, пропущенного через чеснокодавилку. Все эти составляющие перемешала вместе. Еще добавила соли, перчика и соевого соуса.
Лучше оставить все это на некоторое время, чтобы пропиталось. Будет вкуснее. Некоторые добавляют майонез, я без него обхожусь.
Потом берем рукав для запекания, один конец делаем пучком, закрепляем и помещаем в емкость, в которой будет происходит приготовлению блюда в духовке. У меня для этого есть глубокая сковорода.
Затем помещаем картофель с ребрами и все остальным в рукав. Можно еще добавить немного подсолнечного масла. Но, если ребра жирные, то не нужно.
Завязываем второй сторону рукава. Отправляем в духовке, разогретую до 180 градусов. Время приготовления в духовке примерно час. Смотря какое количество приготовляемого блюда.
Если духовка не разогрета, ничего страшного. Просто на готовку уйдет побольше времени.
И обязательно перед тем, как поместить сковороду в духовку, необходимо проткнуть рукав для запекания в нескольких местах!
Получается очень вкусное и сытное блюдо. И главное, что не надо стоять над плитой. Засунул в духовку, время засек или таймер поставил и можно заняться другими делами.
И этот способ гораздо полезнее для тех кто следит за своим весом.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-01-07 08:50:09
Очень аппетитное блюдо получилось.Я часто пользуюсь рукавом,когда не больно-то хочешь стоять у плиты-почистила,заеинула-и блюдо готово.
ответить
