Пирог "Рождество"
Репутация: +4990
Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2019-01-07
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Пирог "Рождество" - с маком, грецкими орехами, вареньем, безе, настоящее рождество, "по-домашнему".

Ингредиенты:
мука пшеничная - 750 гр.;
маргарин сливочный - 350 гр.;
яйца куриные - 8 шт.;
сахар мелкокристалический - 3,5 стакана;
сметана - 6 ст.ложек;
дрожжи прессованные - 100 гр.;
орех грецкий - 300 гр.;
мак - 125 гр.;
варенье сливовое - 500 мл;
соль - щепотку;
сахарная пудра - 100 гр.
Способ приготовления:
Привет всем! Сегодня в канун Рождества предлагаю приготовить пирог "Рождество" - этот пирог действительно настоящее прекрасное рождество, очень ароматный и вкусный. Обязательно приготовьте такой пирог и убедитесь, такой пирог придется по душе, по вкусу всем без исключения.

Пирог Рождество фото

Для приготовления пирога подготовить все необходимые ингредиенты.

Пирог Рождество фото

Насыпать пшеничную муку 750 грамм в глубокую миску, выложить 350 грамм размягченного сливочного маргарина.

Пирог Рождество фото

Смешать маргарин с мукой в крошку.

Пирог Рождество фото

Сметану 10-15% - шесть столовых ложек подогреть.

Пирог Рождество фото

Добавить к сметане одну чайную ложку сахара, 100 грамм прессованных дрожжей. Развести дрожжи в сметане и оставить на 5-10 минут.

Пирог Рождество фото

Сметанная смесь готова.

Пирог Рождество фото

Отделить желтки от белков - восемь куриных яиц.

Пирог Рождество фото

Добавить к куриным желткам два стакана сахара, щепотку соли, взбить.

Пирог Рождество фото

Все ингредиенты смешать.

Пирог Рождество фото

Замесить мягкое тесто.

Пирог Рождество фото

Разделить тесто на четыре части, из которых две больше и две поменьше.

Пирог Рождество фото

Каждую часть раскатать.

Пирог Рождество фото

Выложить на любую большую форму для выпекания, покрыть пергаментной бумагой, выложить корж.
Разогреть духовку до 220 градусов, выпекать каждый корж 20-25 минут при температуре 200 градусов. Коржи получаются красивые и очень ароматные.
Выпекать четыре коржа.

Пирог Рождество фото

Подготовить смеси, которые необходимы для смазывания коржей:
1) мак - 125 грамм запарить кипятком. Грецкие орехи - 300 грамм, полстакана сахара и мак перекрутить через мясорубку, перемешать в однородную массу;
2) варенье любое, лучше всего подходит сливовое - 500 мл;
3) восемь белков взбить в пену, добавить 1 стакан сахара, взбить в густое безе. Безе выложить в форму для выпекания и оставить в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Безе подрумянилось, готово.

Пирог Рождество фото

Складываем пирог "Рождество". Первый большой корж перемазать орехово-маковой начинкой, второй поменьше корж смазать вареньем, третий большой корж покрыть безе.

Пирог Рождество фото

Четвертый поменьше корж выложить на безе.

Пирог Рождество фото

Пирог посыпать сахарной пудрой. Оставить пирог на ночь для пропитки.

Пирог Рождество фото

В праздник Рождества ароматный пирог ставим на стол.
По всему дому распространяется запах настоящего рождественского праздника.

Пирог Рождество фото

Готовим горячий напиток либо узвар и приступаем к дегустации.
Пирог "Рождество" действительно наслаждение.
Приятного аппетита!

Пирог Рождество фото

Пирог "Рождество" получается большой, до четырех килограмм. Его достаточно для огромной семьи, родни, которая соберется за огромным столом в свят вечер.
Пирог необыкновенно рождественский, очень нравится детям и взрослым.
Готовьте для своих родных и близких, будьте здоровенькими.

Примерная стоимость продуктов составила - 308 руб., одна порция - до 15 руб.

Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Zarina-Zehra
Какой аппетитный рождественский пирог.Вкусно.)) ответить
nimivisisa
Каждый год на Рождество моя семья ждет такой пирог...очень вкусно. ответить
coniors8
Ого, увесистый пирог:) ответить
nimivisisa
Пирог действительно большой, всем вдосталь, угощаем всех друзей... ответить
Irinka13
Очень вкусненько))) ответить
nimivisisa
Действительно так... ответить
Grettchen
Очень красивый пирог! ответить
nimivisisa
Пирог очень вкусный. ответить
Имбирь
Ого какой пирог! Шикарный! ответить
nimivisisa
Прекрасный пирог без сомнений. ответить
nastya23
Вкусный, красивый и большой пирог! ответить
nimivisisa
Ароматный и вкусный пирог))) ответить
Nata-Lina
Большой семейный пирог для вкусного чаепития! ответить
nimivisisa
Пирог для всех... ответить
Ника-Клубника
Шикарный пирог ))) ! ответить
nimivisisa
Это точно так, пирог очень вкусный))) ответить
Dyavolenok
Хороший пирог для всей семьи)) ответить
nimivisisa
Ох, и для семьи, и для друзей, и для хороших людей... ответить
NSV0506
И не дорого! ответить
nimivisisa
Бюджетный пирог))) ответить
beletsl
Да уж... на всех хватит. ответить
nimivisisa
Действительно на всех, а ведь на Рождество большая семья собирается, также друзья всегда приходят в гости... ответить
kulinarochka
Отличный пирог! ответить
nimivisisa
Без никаких сомнений пирог классный))) ответить
MarinaRafailova
вот это кекс! блаженство!) ответить
nimivisisa
Пирог очень вкусный, а аромат Рождества какой))) ответить
sisoeva
Какой шикарный пирог! ответить
nimivisisa
Прекрасный ароматный пирог) вкуснятина))) ответить
katunchik
Отличный пирог на светлый праздник ответить
nimivisisa
Согласна) каждый год, только на Рождество пеку такой пирог) всем очень нравится))) ответить
Оставить свой комментарий