Рецепт: Пицца на сковороде - в мульти-гриле

Наверное, не существует человека, который не любил бы пиццу. Но сколько людей, столько и разных гастрономических предпочтений. Кто-то любит пиццу на дрожжевом тесте толстым слоем, а вот я люблю пиццу на тоненьком слое теста и дрожжевое мне не нравится. Поэтому я долго искала подходящий рецепт. Недавно нашла то, что нужно и решила поделиться с Вами своим открытием.
Скажу сразу, что тесто получается по принципу омлета, но только с мукой.
Для приготовления теста понадобится смешать муку, молоко, яйца, добавить соль, сахар и растительное масло.

Всё это необходимо взбить венчиком. Но только не прибегать к помощи бытовой техники. Достаточно вручную всё перемешать при помощи венчика, что бы не получилось пены от яйц.

Далее я выпекала коржик для пиццы. Мне подарили недавно мульти-гриль, поэтому я выпекала именно в нём. Для этого я взяла сковороду, которая идет в наборе к мульти-грилю, щедро смазывала её сливочным маслом. Акцентирую внимание на том, что необходимо обильно смазать маслом, потому что коржик обязательно прилипнет и его будет очень непросто со сковороды снять. Это уже проверено на своём горьком опыте.

Далее я установила сковороду в мульти-гриль и выбрала Автоменю, потом выбрала температуру 180°С и выбрала время - 10 минут.

Замечу, что поджаривается только верхняя сторона коржа.

Далее я достала коржик и перевернула его поджаренной стороной к низу и уложила на сковороду, опять же хорошенько смазав её сливочным маслом.

А пока коржик поджаривался я занималась нарезкой ингридиетов для самой пиццы. Ну, честно говоря, это может быть что угодно. У меня нашлась в холодильнике колбаска, оливки и помидорки, оставшиеся с новогоднего стола. Вы можете использовать что-то своё на ваш вкус.

Основным что должно быть, это конечно же сыр и кетчуп. Кетчуп можно смешать с майонезом, но у меня майонеза не оказалось, поэтому обошлась только кетчупом, которым я тщательно смазала коржик.

Сверху я уложила свои ингридиенты.

Притрусила всё сыром. Сыра я взяла достаточно много. Люблю побольше сыра.

И установила сковороду с пиццей в мульти-гриль опять же выбрав режим Автоменю, с температурой 180°С на 10 минут.

Десяти минут хватило для пропекания пиццы.

Вот такая красота у меня получилась.

Данную пиццу я готовила дважды. Первую мы скушали уже остывшей, а вторую, как говорится, "с пылу с жару". Могу сказать, что она очень вкусная как в холодном, так и в горячем виде.
Надеюсь, что любители пиццы оценят мой рецепт. И всем желаю: готовте, экспериментируйте и любите жизнь!