Рецепт: Тушеная куриная грудка - В горшочке, со сливками.

И ещё один рецепт вкусного и полезного блюда. На этот раз-горячее. Куриная грудка, запечённая в горшочке со сливками. Сочная, ароматная, с нежным вкусом сливок. Готовится просто, съедается-быстро)

Итак, вымытую куриную грудку, весом около килограмма, без шкурки, я натёрла солью, и разложила на ней половинки чеснока. Сразу положила курочку в горшок для запекания (из керамики) и убрала в холодильник на четыре часа, замариноваться.

По истечению четырёх часов, я налила на дно пол стакана тёплой кипячёной воды, сняла с курицы чеснок и положила его на дно, и туда же положила листик лаврушки.

Перевернула грудку вниз мясистой частью.

Накрыла горшок фольгой.

И убрала его в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов. Оставила курицу на 40 минут. А тем временем сливки, 10%-ной жирности, нагрела до комнатной температуры.

Вынула горшок с мясом и потихоньку вылила туда сливки.

Потушила грудку ещё 20 минут на мясистой стороне. И 20 минут на стороне косточки. Блюдо готово.

Сервировать курочку я буду так. На дно и по краям глубокой миски, выложила крупные салатные листья.

А на листья сверху выкладываю грудку, политую соусом.

Мясо, приготовленное таким способом получается не сухим, нежным, вкусным и вполне диетическим. Не считая четыре часа на маринование грудки, общее время приготовления составило час и двадцать минут.

Всех благодарю за внимание к моему рецепту И желаю Вам приятного аппетита!