Рецепт: Салат из свеклы с орехами - с грецкими орехами и черносливом

Этот салат я готовлю очень часто, ведь он не только вкусный но и безумно полезный. Он очень прост в приготовлении, а количество ингредиентов можно легко варьировать по своему вкусу.

Для салата понадобится варенная свекла, грецкие орехи, чернослив и майонез.

Первым делом я варю свеклу, беру обычно пару штук среднего размера. Если в мультиварке варится она будет час, в кастрюле обычно часа 1,5-2.
После того как свекла остыла очищаю её и тру на мелкой терке.

Чернослив заливаю горячей водой на несколько минут, так я его очищаю и слегка размягчаю.

Затем сливаю воду и режу чернослив полосочками.

Грецкие орехи режу ножом, не обязательно стараться чтобы орехи были одного размера, самое главное что бы не было сильно крупных кусочков.

Затем соединяю все подготовление ингредиенты в одной тарелке.

Чуть чуть солю салат и заправляю майонезом.

Майонез можно брать любой, легкий, жирный или домашний, кому какой нравится. На вкус это влияет не сильно. Можно вообще заправить сметаной, но тогда лучше посолить салат более обильно.
Сверху салат украшаю мелко порубленными грецкими орехами.

Для любителей пикантной нотки можно добавить в салат чеснок, тоже получается очень вкусно.