Добавить рецепт
Elena55Украина, Киев
Репутация: +1786Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2019-01-08
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Тефтельки в томатно-сметанном соусе - Рецепт детства!
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 1 шт;
морковь - 1 шт;
яйцо куриное домашнее - 1 шт;
молоко - 100 мл;
белый хлеб - 2 ломтя;
укроп и петрушка свежие - пучок;
чеснок - 2 дольки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан;
масло сливочное - 100 г;
сыр твердый - 150 г;
томатная паста - 200 г;
мука - 50 г
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 1 шт;
морковь - 1 шт;
яйцо куриное домашнее - 1 шт;
молоко - 100 мл;
белый хлеб - 2 ломтя;
укроп и петрушка свежие - пучок;
чеснок - 2 дольки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1 стакан;
масло сливочное - 100 г;
сыр твердый - 150 г;
томатная паста - 200 г;
мука - 50 г
Добро пожаловать!
Давайте приготовим любимое блюдо моих детей. Такие тефтельки они готовы есть каждый день. Тефтели очень вкусные и нежные, а томатно-сметанный соус отлично их дополняет. Рада поделиться с Вами рецептом.
Для тефтелек нужно приготовить такие продукты.
Измельчим куриное филе и выложим в миску.
Лук измельчим блендере или мелко нарежем ножом.
Натрем на средней терке сырую морковь и сырой картофель.
Смешаем все с фаршем.
Добавим измельченный чеснок.
Размоченную в молоке и отжатую булочку, яйцо.
Добавим по вкусу соль и перец. Измельченную зелень и лук.
Смешаем все ингредиенты до однородного состояния фарша.
Фарш готов. Дадим ему немного постоять, а в это время приготовим
соус-подливу.
Для соуса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Растопим сливочное масло на маленьком огне.
Добавим муку и тщательно перемешаем.
Затем томатную пасту и перемешивая потушим минуты две.
После этого кладем сметану, соль и перец по вкусу.
Вливаем стакан воды и хорошо размешиваем до однородности нашей подливки.
Смажем растительным маслом глубокую форму.
Из фарша сформируем шарики весом 50 грамм. Укладываем их в форму и заливаем подливкой.
Запекаем тефтели в разогретой до 160 градусов духовке в течении 45 минут.
А за 10 минут до готовности посыпем наши тефтели тертым сыром и поставим опять в духовку.
Наши вкусные, очень сочные и нежные тефтельки готовы.
Приятного аппетита!
Давайте приготовим любимое блюдо моих детей. Такие тефтельки они готовы есть каждый день. Тефтели очень вкусные и нежные, а томатно-сметанный соус отлично их дополняет. Рада поделиться с Вами рецептом.
Для тефтелек нужно приготовить такие продукты.
Измельчим куриное филе и выложим в миску.
Лук измельчим блендере или мелко нарежем ножом.
Натрем на средней терке сырую морковь и сырой картофель.
Смешаем все с фаршем.
Добавим измельченный чеснок.
Размоченную в молоке и отжатую булочку, яйцо.
Добавим по вкусу соль и перец. Измельченную зелень и лук.
Смешаем все ингредиенты до однородного состояния фарша.
Фарш готов. Дадим ему немного постоять, а в это время приготовим
соус-подливу.
Для соуса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Растопим сливочное масло на маленьком огне.
Добавим муку и тщательно перемешаем.
Затем томатную пасту и перемешивая потушим минуты две.
После этого кладем сметану, соль и перец по вкусу.
Вливаем стакан воды и хорошо размешиваем до однородности нашей подливки.
Смажем растительным маслом глубокую форму.
Из фарша сформируем шарики весом 50 грамм. Укладываем их в форму и заливаем подливкой.
Запекаем тефтели в разогретой до 160 градусов духовке в течении 45 минут.
А за 10 минут до готовности посыпем наши тефтели тертым сыром и поставим опять в духовку.
Наши вкусные, очень сочные и нежные тефтельки готовы.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
happyhyper · 2019-01-08 21:33:50
Аж слюни потекли, нельзя этот сайт ночью посещать. Вкусно от одного фото!
ответить
Zarina-Zehra · 2019-01-09 07:42:34
Вкусные тефтельки с заливкой.Всегда безпроигрышный вариант.Вкусно.Спасибо.))
ответить
Василевская · 2019-01-10 12:40:25
Какие красивые и аппетитные получились! Люблю такие тефтельки!
ответить
