Рисовая лапша с курицей и овощами


Репутация: +47855
Все рецепты автора: 1322
Дата публикации: 2019-01-09
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Рисовая лапша с курицей и овощами - с беконом и ананасом

Ингредиенты:
бекон - 50 гр.;
репчатый лук - 1 шт.;
филе куриного бедра - 200 гр.;
морковь - 1 шт.;
соевый соус - 60 мл;
питьевая вода - 60 мл;
крахмал кукурузный - 2 ч.л.;
рыбный соус - 1 ч.л.;
зеленая стручковая фасоль - 100 гр.;
кукуруза - 100 гр.;
ананасы консервированные - 100 гр.;
рисовая лапша - 100 гр.;
приправа острая - по вкусу;
семена кунжута - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления:
Люблю готовить блюда в паназиатском стиле, потому что готовятся они быстро и из подручных продуктов, при этом, в приготовлении невозможно ошибиться, потому что они не принадлежат к кулинарной традиции какой-то конкретный страны, но вносят нотку экзотики в привычный рацион. На этот раз я буду готовить коричневую рисовую лапшу с куриным филе, беконом и овощами.

Бекон мелко нарезаем и отправляем его обжариваться в сотейнике, разогретом без использования масла. Никакое масло нам тут не понадобится, поскольку в процессе обжаривания из бекона будет вытапливаться жир, и как раз он послужит нам основой для жарки.

Рисовая лапша с курицей и овощами


К слегка обжаренному бекону добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем и его тоже до золотистого цвета.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Филе куриного бедра нарезаем небольшими кусочками и также отправляем его обжариваться в сотейник.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Затем добавляем в сотейник морковь, нарезанную мелкими кубиками.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Берем шестьдесят граммов соевого соуса, смешиваем его с водой в равной пропорции и растворяем в этом две чайные ложки кукурузного крахмала.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Заливаем получившийся соус в сотейник и добавляем одну чайную ложку вьетнамского рыбного соуса. Помешиваем, пока жидкость не загустеет.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Добавляем в сотейник замороженную зеленую стручковую фасоль.

Рисовая лапша с курицей и овощами


После этого добавляем кукурузу.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Наконец, в сотейник отправляются консервированные нарезанные ананасы.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Для остроты добавляем смесь приправ, в состав которых входит острый красный перец чили, красная паприка, молотый кориандр и другие ароматные травы.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Для этого блюда еще понадобится вот такая коричневая рисовая лапша. Не знаю, почему она такого цвета, поскольку что на вкус и по составу она точно такая же, как привычная белая.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Заливаем рисовую лапшу кипятком и оставляем ее постоять в течение пяти минут - после этого она будет полностью готова, и ее надо будет откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Раскладываем лапшу по глубоким тарелкам.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Сверху выкладываем соус из куриного филе и овощами.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Посыпаем блюдо семенами белого кунжута и мелко нарубленной зеленью петрушки, а атем подаем его к столу, сервировав палочками.

Рисовая лапша с курицей и овощами


Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Датошная Дамочка
Вкуснота, еще и с ананасом ответить
Grettchen
Спасибо))) ответить
OlesjaLZ
Вкуснотища ответить
Grettchen
Спасибо!) ответить
MarEvo512
Так вкусно и красиво оформлено! ответить
Grettchen
Благодарю))) ответить
NSV0506
Беру себе! ответить
Nata-Lina
Чудесное блюдо, вкуснятина!) ответить
Grettchen
Благодарю) ответить
KIRA75
Вкуснятина) ответить
Zarina-Zehra
Очень вкуснвя рисовая лапша,как всегда блюдо с необычной изюминкой.Вкусно и красиво.Спасибо. ответить
Ника-Клубника
Потрясающее сочетание ) ! Однозначно буду пробовать ) ... ответить
Irinka13
Аппетитная тарелочка)) ответить
Elena55
Как вкусно,красиво и аппетитно! ответить
Grettchen
Спасибо!) ответить
Ярослава Мудрая
отличное блюдо ответить
coniors8
Классный стиль, смотрится очень презентабельно:) ответить
Оставить свой комментарий