Рецепт: Кофейные кексы - "вкусные и быстрые"

Сегодня хочу предложить отличный рецепт кексов из обычных ингредиентов. Готовятся они очень быстро, а получаются очень вкусные.

Для кексов нам понадобится:

+ какао, которое я решила добавить спонтанно, чтоб немного изменить цвет и вкус.

В глубокой емкости смешиваем куриные яйца (4 шт.) и сахар (1 ст.) хорошо перемешиваем.

Добавляем сметану (5 ст. л.), перемешиваем.

Сливочное масло (100 г.) растапливаем на водяной бане или в микроволновке и добавляем в яичную смесь.

В пшеничную муку (2 ст.) добавляем разрыхлитель (1 ч. л.) и хорошо перемешиваем.

Муку всыпаем в жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, я добавила еще какао-порошок (1,5 ст. л.).

Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

Готовое тесто выкладываем по формочкам, заполняем не полностью, кексы в процессе выпечки подымутся.

Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности, около 25-30 минут.

Готовые кексы можно полить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!