Рецепт: Сырные крекеры - крекер, сырный крекер, с сыром, в духовке

В блендер высыпаем холодное сливочное масло, добавляем 1 желток

высыпаем муку, всё хорошо перемешаем в блендере, до однородного состояния.

Добавляем натертый на мелкой терке сыр твердый, посолить, поперчить по вкусу своему и также всё хорошо перемешаем в блендере.

Тесто получается очень мягкое, из него мы формируем небольшой шарик и выкладываем на пищевую пленку. Хорошо заворачиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.

Стол присыпаем немного мукой и выкладываем наш шарик из теста и раскатываем в тоненький пласт. Делаем в нём отверстие с помощью трубочки, я это делала с помощью ручки и сначала я нарезала на квадратики, а из квадратиков потом нарезала на аккуратные треугольнички, такая форма обеспечит крекерам головокружительный успех.

Перекладываем наши крекеры на противень с пергаментной бумагой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 10 минут.

Крекеры готовы! Они получаются очень вкусные и от них не возможно оторваться)))