Рецепт: Гуляш из говяжьего легкого, сердца и печени - из говяжьего сердца, на сковородке

Гуляш из говяжьего сердца.

Сердце промыть под проточной водой. Нарезать кубиками или соломкой. В глубокой сковородке разогреть масло. Отправить на сковородку кусочки говяжьего сердца.

Выпарить жидкость из сердца около 20-30 минут. После чего я промыла сковородку и мясо, вы можете этого не делать.

После влить воду к мясу около двух стаканов, чтобы жидкость покрывала брусочки говяжьего сердца. Тушить около 60 минут.

Лук очистить и мелко нашинковать. Отправить на сковородку к нашему гуляшу.

Чеснок очистить, пропустить через пресс.

Спустя 15 минут добавить ложку томатной пасты и специи, все хорошо перемешать.

Готовый гуляш подавать с любым гарниром.