Рецепт: Твистер по-домашнему - С индейкой и авокадо

Кто не любит быстрые закуски, которые, к тому же, безвредные для фигуры? Правильно, все! Предлагаю свой вариант твистера, он же шаурма, он же шаверма, он же закуска как полноценное блюдо, которое можно есть на ходу в любом подходящем месте.

Итак, для твистера нужны:
лаваш,
индейка или курица,
салатные листья,
помидор,
огурец,
авокадо,
приправа,
соус.

Лаваш у меня тонкий бездрожжевой. Майонез можно заменить на домашний соус, но у меня не было желания возиться. Овощи помыть, почистить, порезать аккуратными ломтиками. Салатные листья помыть и высушить.

Сначала подготовить мясо индейки. У меня твистер в двух вариантах: с тушеным мясом и запеченным. Кусочки индейки потушить на сковороде с небольшим добавлением масла и воды, можно добавить сливки или сметану для нежности.

Теперь собираем твистер. Здесь все просто. Разложить лист тонкого лаваша, смазать его соусом. У меня это майонез, чайная ложка на весь лист, чтобы не жирно было. Можно использовать любой соус по вкусу. Можно добавить кетчуп.

Затем идет салатный лист, всего у меня 4 листа. Разложить их один к одному с одной стороны лаваша, как показано на фото ниже:

На салатные лдистья положить ломтики огурца, ломтики авокадо, ломтики помидора. Как мыть, чистить и резать овощи подробно расписывать не буду, догадаться не сложно.

Далее мясо индейки. Разложить параллельно овощам, как на фото:

И теперь закрутить твистер. Начать с того края, к которому ближе начинка. Далее уплотняя, но аккуратно свернуть лаваш. Все!

Такого твистера хватит на две порции, или на два подхода))

Еще вариант твситер с запеченной индейкой. Готовое мясо в собственном соку порезать продольно, разложить полоски параллельно начинке на лаваш. Закрутить аккуратно, но плотно.

Твистер в разрезе выглядит аппетитно и свежо.

Готово! Быстрый и вкусный ужин или обе, или перекус готов! Главное, это совсем не вредно, и даже полезно. По сути, твистер состоит из овощей и мяса.

Угощайтесь!