Рецепт: Брокколи с овощами - Это очень вкусное блюдо.

Может кто то и не любит брокколи, так это мне кажется оттого, что не ели вкусно приготовленное. Это очень вкусно и потом, мы ведь едим ещё и глазами, а брокколи ещё и очень красивое и притом в любом приготовлении, даже просто отваренное в солёной воде.
Я очень люблю, для меня это не гарнир, а отдельное сытное, вкусное блюдо.

Замороженное брокколи очень выгодно покупать на вес, столько. сколько вам нужно для приготовления.
Итак, начинаю с моркови, помыла, почистила.

Порезала крупными кусочками.

Выкладываю в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Большую луковицу режу тоже на крупные кусочки.

Поджариваю всё отдельно до полуготовности и выкладываю в блюдо для запекания.
Так же и с брокколи. Если букетики брокколи крупные, я их делю.

Перец у меня заготовлен с осени и для такого блюда крупными кусочками.

Перец поджариваю отдельно, выкладываю в блюдо. Помидоры у меня тоже для этого заморожены крупными кусочками.

Поджариваю помидоры .

Режу сельдерей, мелко.

Сельдерей можно добавить в помидоры.

Вот все составляющие довольно быстро собрали в одном месте.

Аккуратно лопаточкой всё равномерно перемешиваем. Солю и перчу по своему вкусу, можно добавить любимых специй.

Теперь всю эту красоту ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Вкус... запах... а уж о пользе такого блюда и говорить не стоит, сами знаете!