Рецепт: Лечо "Проще простого" - По домашнему
Ингредиенты:
помидоры красные большие - 3 кг;
перец болгарский - 6 шт;
чеснок - 6 зубчиков;
масло растительное - 0,5 ст;
соль - 1 ст л;
сахар - 1 ст;
уусус - 1 ст л
Способ приготовления:
помидоры красные большие - 3 кг;
перец болгарский - 6 шт;
чеснок - 6 зубчиков;
масло растительное - 0,5 ст;
соль - 1 ст л;
сахар - 1 ст;
уусус - 1 ст л
Я каждую осень делаю заготовки овощных салатов на зиму. Люблю опробовать новые рецепты, но большую часть из них я отсеиваю сразу и оставляю на мой взгляд самые лучшие.
Вот и сегодня, я хочу поделиться с Вами рецептом Лечо, он очень прост в приготовлении и очень вкусный.
Помидоры режем крупными дольками, половину их нормы перелаживаем в кастрюлю, добавляем порезанный на четыре доли сладкий перец и порубленный крупно чеснок. Доводим овощи до кипения и варим, периодически помешивая в течении 10 мин. Затем добавляем оставшиеся помидоры, соль сахар и масло, все хорошо перемешиваем и варим на медленном огне еще 10 мин.Та часть помидор, которую позже залаживаем в Лечо хорошо держит форму и за счет этого Лечо выглядит гуще.По истечении последних 10 мин- добавляем уксус и еще горячее Лечо разлаживаем по стерильным банкам, закупориваем и укутываем до полного остывания.
Вот тауое аппетитное, яркое лечо у меня получилось. Приятного аппетита!
Вот и сегодня, я хочу поделиться с Вами рецептом Лечо, он очень прост в приготовлении и очень вкусный.
Помидоры режем крупными дольками, половину их нормы перелаживаем в кастрюлю, добавляем порезанный на четыре доли сладкий перец и порубленный крупно чеснок. Доводим овощи до кипения и варим, периодически помешивая в течении 10 мин. Затем добавляем оставшиеся помидоры, соль сахар и масло, все хорошо перемешиваем и варим на медленном огне еще 10 мин.Та часть помидор, которую позже залаживаем в Лечо хорошо держит форму и за счет этого Лечо выглядит гуще.По истечении последних 10 мин- добавляем уксус и еще горячее Лечо разлаживаем по стерильным банкам, закупориваем и укутываем до полного остывания.
Вот тауое аппетитное, яркое лечо у меня получилось. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту: