Рецепт: Куриные рулетики с сыром в сметанном соусе - главное, чтобы яблоко было кислое

Сегодня мы будем готовить куриные рулетики фаршированные сыром в сметанно-яблочном соусе... Этот рецептик давно лежит у меня в копилочке, но приготовила я его только на днях... Итак...

берем куриное филе

нарезаем филе порционно

отбиваем каждый кусочек

сыр трем на терке

каждый кусочек солим и перчим

кладем немного сыра

сворачиваем рулетики скрепляя зубочистками

поступаем так пока не закончится филешка

обжариваем с двух сторон на раст. масле

складываем в казаночек

для соуса нам нужно кислое яблоко, мы должны его почистить кожуры и натереть на терке, и сметана

на сковороде, где обжаривали рулетики, слегка обжариваем тертое яблоко

добавляем сметану, немного молока и доводим до кипения

заливаем соусом рулетики, если не покрывает, доливаем водички и тушим до готовности

добавляем давленный чеснок, лавровый листик, соль, перец

Я подала рулетики с рисом