Рецепт: Орешки со сгущенкой - классические

Для начала необходимо смешать яйца и сахар.

Растапливаем сливочное масло. Я делаю это в микроволновке, но можно и на водяной бане.

Взбиваем яйца с сахаром пока растапливается масло.

Добавляем растопленное масло. Перемешиваем.

Добавляем немного муки, перемешиваем.
Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем.
Теперь потихоньку подсыпаем муку и замешиваем тесто.

Тесто не должно быть слишком жидким или слишком густым.
Оно должно быть эластичным.
Разогреваем орешницу. У меня электрическая.

Пока орешница греется, скатывает из теста небольшие шарики. Это необходимо делать каждый раз перед тем, как будете выкладывать тесто в орешницу, иначе нагрев орешек будет неравномерным.

Выпекаем "скорлупки".

Лишнее тесто удаляем, чтобы орешки получились красивые.

Наполняем скорлупки вареной сгущенкой.

По итогу у меня получилось около 90 орешек!