Добавить рецепт
yanochka617Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2906Все рецепты автора: 107
Дата публикации: 2019-01-19
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Котлетки картофельные с грибами - картофельные зразы с грибами
Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
грибы - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр
Способ приготовления:
картофель - 1 кг;
грибы - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
масло растительное - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр
Лук нарезаем в произвольном порядке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем туда лук и обжариваем до золотиского состояния.
Грибы, также можно взять любые, я взяла шампиньоны, нарезаем не крупно.
Отправляем грибы к обжаренному луку, перемешиваем и обжариваем до золотистого состояния грибов. Солим и перчим по вкусу.
Теперь приступаем к формирования котлеток.
Раскладываем картофель, на него выкладываем начинку из грибов, и формируем котлетки.
Обваливаем в муке котлеты. И обжариваем в разогретом растительном масле.
Подаем со сметаной.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем туда лук и обжариваем до золотиского состояния.
Грибы, также можно взять любые, я взяла шампиньоны, нарезаем не крупно.
Отправляем грибы к обжаренному луку, перемешиваем и обжариваем до золотистого состояния грибов. Солим и перчим по вкусу.
Теперь приступаем к формирования котлеток.
Раскладываем картофель, на него выкладываем начинку из грибов, и формируем котлетки.
Обваливаем в муке котлеты. И обжариваем в разогретом растительном масле.
Подаем со сметаной.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
