Рецепт: Паста с сыром и грибами - На сковороде

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Очень простой, быстрый и сытный рецепт гарнира с грибами достался мне по наследству от матушки. И выглядит презентабельно, и кушается с удовольствием!

Для начала обработаем для приготовления грибы. У нас это будут покупные вешенки на подложке. Промоем их аккуратно прохладной проточной водой в дуршлаге и дадим воде стечь некоторое время.

Пока вода стекает с грибочков, поставим воду для варки макарон. Макароны возьмем любые спагетти, тонкие или толстые, неважно, у нас Это Макфа из твердых сортов пшеницы.

Сварим как обычно. Засыпем макароны в кипящую подсоленную воду и поварим на среднем огне минут 7-10.

Пока макароны варятся в кастрюле, очистим пару головок репчатого лука, промоем их, порежем мелко, засыпем на разогретую сковороду, добавим соль и черный перец молотый немного по вкусу, через пару минут обжаривания добавим к луку порезанные на средние кусочки грибы, оставим на среднем огне, помешивая, минут на 10-15, как раз пока сварятся и сольются от воды макароны.

Затем засыпаем к грибам отваренные макароны, с которых слили воду. Перемешиваем и добавляем тертый сыр твердых сортов. Можно даже плавленные сырки. Накрываем крышкой. Оставляем на пару минут, перемешиваем, и все, паста готова, приятного аппетита!